番茄炒絲瓜作為一道美食,營養有豐富,主要食材正如美食名字一樣,為番茄、絲瓜、番茄也就是我們常説的西紅柿,營養富含豐富,同時還有較多的番茄素,味道酸甜,美味可口。絲瓜味道鮮美,口感鬆脆,營養豐富。番茄與絲瓜的搭配不僅營養而且美味。
主料
番茄 :200輔料
雞精 :適量具體步驟
1.絲瓜去掉外皮洗淨
2.切成塊
3.西紅柿洗淨去蒂
4.也切成塊
5.鍋內放油,放入蒜瓣炒香,然後放入絲瓜炒軟
6.加入一點白醋,可以保持絲瓜色澤翠綠
7.放入番茄翻炒
8.待番茄析出湯汁之後,調入鹽和雞精出鍋即可
1、如果不喜歡番茄皮,可以用開水燙一下撕掉。