主料
輔料
具體步驟
1.將豬腰洗淨,去騷筋去外皮。(我買的時候請買的師傅幫忙去的)
2.豬腰打花刀。
3.胡蘿蔔切片,青椒切片。
4.鍋中坐油,見熱,大火爆炒加少許鹽,至豬腰7分熟,醬油上色,裝起。
5.另起油鍋,炒胡蘿蔔青椒片,放點鹽。
6.倒入豬腰,勾薄芡汁,即可。