主料
輔料
具體步驟
1.準備食材 白瓜火腿切片 蝦仁用清水泡一下 葱花薑片
2.熱鍋放油炒香葱姜 加少許十三香調味
3.放入火腿翻炒
4.加入蝦仁
5.放入白瓜片繼續翻炒 加少許醬油和適量鹽
6.加少許水炒至白瓜變色即可
7.裝盤出鍋
烹飪技巧
火腿和蝦仁都有鹹味,放鹽的時候要適量減少,以免口味過重。