鮮美可口的拔絲地瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，地瓜去皮備用

2.地瓜切滾刀塊，鍋燒熱，倒入比平時炒菜多2倍的油，放入地瓜

3.不停翻炒，防止受熱不均勻，以免粘鍋，炒到地瓜金黃色就可以出鍋了

4.鍋裏油倒出，放入白糖多些，小火炒至出泡泡，糖有點變色了，就可以把炸好的地瓜放進去，不停的翻炒，均勻的裹上糖就可以了

5.最後放入白芝麻就可以了

6.裝盤前把盤子塗上點麻油