酸辣茄汁焗青豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茄汁焗青豆一般都是屬於私房菜，為了給大家介紹一種特別好吃地做法，酸酸的番茄汁，是提升胃口的好食材，而且為這道菜增添了色彩，青豆和番茄的完美搭配。而這道菜每個人又可以根據不同的口味進行調製。這樣簡單的好吃的菜，不用下館子，自己就可以製成。

主料

青豆 ：100
番茄 ：100

輔料

黃油 ：適量
番茄醬 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
速食羅宋湯 ：1罐

具體步驟

1.準備好所用原料。

2.提前泡發青豆。

3.番茄去皮切成小塊。

4. 將泡發的青豆加入鍋中，再加入適量的清水。

5.大火燒開，用漏勺撈出漂浮的豆皮。

6. 將焯水的青豆放入高壓鍋中。壓10分鐘。

7.另起鍋，燒熱加入黃油。

8.黃油完全融化後加入西紅柿

9.翻炒均勻至西紅柿軟爛，加入番茄醬。

10.倒入羅宋湯11 、12

11.燒開後加入煮好的青豆，再加入糖和鹽。

12. 轉小火，燒製湯汁濃縮 粘稠即可

烹飪技巧

先將青豆煮一下，可以濾掉豆皮和去掉豆腥味。