準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道下飯紅油酸辣土豆絲 它是一道非常普通的家常菜,裏面是以土豆絲為主要的食材做出來的這一套美食,整道菜的味道十分的鮮辣,吃起來很口感很不錯,非常的開胃,很適合用來當做一道下飯菜,你是不是也很心動了嗎?那就趕緊跟着小編來試一試這道美食吧。
主料
土豆 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
1、土豆絲洗淨切成薄片,然後切成細絲,入開水中煮3分鐘撈出過涼開水,然後放入冰水中浸片刻,再次撈出瀝乾。
2、幹椒切成絲,蒜拍碎。
3、土豆絲和椒絲、蒜末一同放入大盆,倒入鹽,糖,蠔油,辣椒油,白醋拌勻,靜置入味,最後淋上麻油裝盤即可。麻油後放,香不會跑掉