準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米粉 :
450 紫薯 :
3個紅砂糖 :
10湯匙 或 根據個人口味加減量 輔料
橄欖油防粘鍋噴霧 :
適量 具體步驟
1. 準備好材料:橄欖油防粘鍋噴霧,紅砂糖,糯米粉一袋,紫薯3個
2. 把紫薯蒸軟後 放入攪拌機/榨汁機(不過濾渣那種)加入適量水打成羹 然後倒入大碗裏 加入糯米粉紅砂糖 開始和麪
3. 捏窩窩頭 用拇指或食指在底部做一個洞
4. 先把蒸鍋裏面的水大火燒開 用防粘鍋噴霧噴在蒸格上 然後把捏好的窩窩頭放上 中火蒸15分鐘
5. 熱噴噴的窩窩頭出爐啦!
烹飪技巧
如果沒有橄欖油噴霧直接在蒸格上抹油也可以