準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
扇貝 :
12個 粉絲 :
一把 瘦肉 :
250 雞蛋 :
兩個 輔料
鹽 :
1小勺五香粉 :
少許 醬油 :
少許 味精 :
少許番薯粉 :
少許 具體步驟
1. 把12個貝殼外面刷乾淨,再劈開
2. 將1把粉絲先泡着。然後將肉剁碎,放在碗裏裝着,倒一勺鹽,少許醬油,味精。五香粉,攪拌均勻。
3. 打雞蛋,將雞蛋放置器皿裏攪勻,放一點鹽,味精,番薯粉。
4. 將泡好的粉絲用剪刀剪成兩三釐米長
5. 將調好配料的肉用湯匙放入扇貝中,再將剪好的粉絲用筷子放入扇貝內,放入鍋中蒸20分鐘即可食用。