念念不忘的洋葱炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋葱洗淨切片

2.雞蛋打散成蛋液

3.青椒洗淨去籽切片

4.熱油鍋中倒入蛋液快速炒熟，起鍋

5.鍋中再放少許油，燒熱後放入大蒜子及青椒略炒

6.加入洋葱，炒至斷生後放適量食鹽

7.加入已炒熟的雞蛋

8.混合均勻後即可起鍋

烹飪技巧

切洋葱每每薰得人眼淚雙流，怎樣切才不流淚呢？很簡單哦，將洋葱蘸上水再切，或者將菜刀蘸上水再去切，就可以了。