準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麪粉 :
500 輔料
豬油 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.將葱洗淨後 稍微晾乾
2.用了簡單的簡易麪粉 雪雀牌 值得信賴
3.麪粉中倒入開水 進行和麪
4.揉麪是件費力的事 揉好後讓他醒一醒開始拌葱
5.豬油需要開水燙軟然後加入葱 鹽 味精 進行攪拌
6.取出麪糰的一小部分 搓圓
7.用擀麪棍將麪糰壓成橢圓後 加入調製好的豬油拌葱
8.將麪皮捲起
9.將捲起的麪皮壓扁
10.用擀麪杖將其擀平 這樣就會出現一點層次感
11.起油鍋 將擀好的葱油餅下鍋 一會功夫就好了
12.接着就等着開吃啦
烹飪技巧
用普通的油也可以豬油的話更香