準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 花生油 :
小半勺 輔料
鹽 :
3保鮮膜 :
適量葱花 :
少許 具體步驟
1.準備雞蛋兩個洗淨外殼待用。
2.雞蛋打入碗裏攪拌均勻。
3.加鹽、葱花、花生油拌勻。
4.加入温開水攪拌均勻。蛋液和水的比例為1:1或、1:l.5。
5.蓋上保鮮膜。
6.放入正在煮飯的電飯煲裏。(等電飯煲裏的米飯差不多要熟的時候再放入雞蛋液,等飯蒸熟了,雞蛋羹也就熟了。)
7.這是蒸熟的雞蛋羹,很嫩很滑。
烹飪技巧
我做的這個雞蛋羹是在煮飯的電飯煲裏蒸熟的(省電哦),如果沒有煮飯,可以放在微波爐或蒸籠裏蒸熟。