自己做的毛毛蟲豆沙麪包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300

輔料

牛奶 ：100
雞蛋 ：2個
蜂蜜 ：20
白糖 ：40
酵母 ：5
蛋液 ：適量
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.發酵好的麪糰，分割成小麪糰，然後排氣揉圓

2.取一份麪糰

3.擀成橢圓形

4.自己做的紅豆沙

5.順着長邊鋪上豆沙，不要鋪滿

6.捲上，留下大約3釐米的長度，用刀切

7.如圖這樣做，把切好的麪條的一頭壓在底下

8.這樣整好毛毛蟲形狀

9.隨意弄幾個彎，放烤盤上，二次發酵後，刷蛋液，點綴兩個黑芝麻當眼睛，烤箱175度預熱，烤25分鐘

烹飪技巧

用蛋液把步驟7中的小麪條粘住，會更好。