主料
輔料
具體步驟
1.選新鮮山楂300g洗淨,最好用鹽水泡15分鐘,這樣不僅消除表皮的農藥而且再下一步摳山楂子更容易摳子的。
2.用小刀把山楂子摳掉,用小的鋼筆帽更好弄的。
3.水和山楂一起下鍋裏,鍋最好用不鏽鋼鍋。
4.下鍋煮10—15分鐘,下冰糖再煮5分鐘。
5.煮好了,煮的火稍微有點大了,呵呵。一定要記得,水煮開了就要關小火煮。
6.稍微冰鎮一下口感絕佳!
烹飪技巧
無