美味的榴蓮雪梅娘是一道特別的小甜點,糯米里麪包着榴蓮,味道是不是特別的呀,不知道大家喜不喜歡吃榴蓮的呀,但是我相信一部分朋友是特別愛吃榴蓮的吧,因為榴蓮的味道太特別了,所以這道小甜品也是特別的,做法也是非常的簡單的嘛,所以趕快做起來吧。
主料
糯米粉 :100輔料
榴蓮肉 :適量具體步驟
牛奶+糖隔熱水至糖融化
加入糯米粉和玉米澱粉
拌成無粉粒狀粉漿
大火蒸15分鐘至熟透取出
趁熱倒入玉米油用筷子迅速拌勻
涼後冷藏15分鐘
麪糰取出分成小份
兩面拍些熟粉防粘,壓扁,隔着保鮮膜擀薄
放在已撒糕粉的模具裏,輕壓一下
放入少許打發淡奶油
放入榴蓮肉
蓋上一些打發淡奶油
收口捏緊,收口處拍些糕粉防粘
倒扣在紙膜上,掃去多餘熟粉,冷藏後再食用