主料
輔料
具體步驟
1.平底鍋放油,餃子擺在鍋裏。
2.煎一會倒半碗水煮。
3.加水澱粉倒入鍋裏煮開。
4.撒上白芝麻、葱花,煎幹水分。
5.出鍋,倒扣入盤內即可。
烹飪技巧
1、冰花煎餃一定要用澱粉,否則不會看到晶瑩的冰花;2、餃子擺放在鍋裏是,要儘量擺緊湊一些。