![冰花韭菜煎餃怎麼做好吃又簡單]( "冰花韭菜煎餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
適量豬肉餡 ：
適量 琵琶蝦 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量韭菜末 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量香油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 將麪粉用開水燙後和成麪糰，餳15-20分鐘待用；
2. 將蝦過開水焯一下取出，去皮留肉，和肉餡一起放入器皿中，加入雞蛋、料酒、胡椒粉、料酒、鹽、香油、薑末攪拌均勻，再放入韭菜末拌勻；
3. 將麪糰擀製成皮包成餃子，放入平底鍋中，撒適量油，倒入開水燜5分鐘，待水分蒸發後，用水和麪粉以1的比例調成稀汁澆在上面至結塊即可出鍋。
千里飄香谷
