醬汁琵琶翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 翅根洗淨，控幹水份，加入黃酒一勺、醬油一勺半、糖一勺，鹽、味精少許，醃半個小時。

2. 鍋內放油，燒至五成熱時先放幾片薑片，再倒入醃過的雞翅翻炒五六分熟，加水煮開用小火悶。

3. 水份快要干時，放點糖收汁。

4. 雞翅裝盤，撒上一些芝麻和葱絲作點綴。