關於琵琶的知識

食材明細主料烤肉醬（一包）雞腿（四個）輔料生抽（兩勺）迷迭香（適量）蠔油（兩勺）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷迭香烤琵琶腿的做法步驟1、雞腿用叉子扎眼方便入味，放入烤肉醬和生抽，蠔油，醃製一晚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：350輔料雞蛋清：1個蕃茄沙司：50ml麪包糠：100料酒：1大匙鹽：半茶匙具體步驟1.蝦洗淨後去殼從背後劃開，去除蝦線，不要全部劃...

“蝦的食療作用：淡水蝦性温味甘、微温，入肝、腎經蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手...

食材明細主料琵琶腿（6個）輔料小蘇打（6克）澱粉（10克）麪粉（15克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放大料一個葱姜大塊花椒幾粒多放些鹽煮六成熟2、取碗將澱粉麪粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘琵琶豆腐營養價值高好吃又好看而且還有很多人喜歡吃的一道菜呢，我還沒吃過這道菜，有一次在街上中午的時候去逛的街，在遠...

食材明細主料青瓜（1根）雞琵琶腿（2只）輔料剁辣椒（適量）薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）陳醋（適量）零卡糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）手撕琵琶腿肉拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜（已...

食材明細主料琵琶腿（410克）輔料油豆腐（210克）黃花菜（40克）調料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）清水（1小碗半）鹽（1小勺）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜油豆腐燜琵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘琵琶花雕醉雞卷是深受廣東人的喜愛菜餚之一，主要食材是琵琶雞腿所謂的琵琶就是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，形狀像琵琶...

“芋頭燉雞，芋頭充分吸收雞肉的香味，我感覺吃起來芋頭比雞肉還好吃哩。用它做年菜，寓意吉祥如意，是一道好吃又有好兆頭的菜。特意買了些小芋頭，這些小芋頭個頭雖小，但味道很好，和那種普通的小...

食材明細主料麪粉（300克）水（150克）酵母粉（3克）玉米油（3克）糖（15克）輔料仙人掌果粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）琵琶結盤扣饅頭的做法步驟1、把主輔料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜...

“感謝微眾媽媽提供機會，低價買到高品質食材，棒棒的。本次體驗產品為甘肅天瑪生態的沙漠土雞琵琶腿。甘肅天瑪生態科技股份有限公司創建於2007年，是國內首家專注於高原生態肉食品開發的創...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿洗淨提前用鹽和白酒醃一晚入味；2.油鍋放小半鍋油燒熱；3.至7成熱時，放入雞腿，雞腿要事先擦乾水，以免濺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿：4個輔料醬油：適量鹽：適量雞精：適量燉肉料包：適量姜：適量醋：適量蠔油：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.琵琶腿洗淨2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏的小寶貝特別喜歡吃雞腿，於是我想着變着花樣給他做，我的五香小琵琶腿是一道不錯的美食，五香小琵琶腿其實就是用雞腿...

琵琶雞腿是指雞爪和雞大腿之間的部分，形狀如同琵琶，所以叫琵琶雞腿。雖然琵琶腿的個頭比較小，肉質沒有雞腿那麼鮮嫩，但是琵琶腿的肉多而且肉質比較緊緻，口感比較有嚼勁，琵琶腿一般用來油炸。...

食材明細主料琵琶雞腿（3個）輔料辣椒（適量）大葱（適量）生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）調和油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣炒琵琶腿的做法步驟1、二荊條洗淨切段，雞腿洗淨剔...

“香辣，色澤誘人，肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿（適量）輔料大喜大香辣烤肉醬（5大勺）鹽（一點）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量，浸泡十分鐘，去血水，控水備用...

“用油炸的方式把雞腿肉呈現出不一樣的感覺，味道比雞胸肉很好，更嫩。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）炸粉（50g）輔料奧爾良雞翅醃料（20g）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣...

食材明細主料琵琶蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒琵琶蝦的做法步驟1、活的琵琶蝦。2、剪掉頭、尾及小爪。3、葱、姜、幹辣椒熗鍋，放入琵琶蝦中火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料琵琶腿：3個啤酒：一大瓶輔料丁香：1顆白芷：1顆葱：半根薑片：四五片八角：半個幹辣椒：兩三個具體步驟1.琵琶腿焯水去血沫2.炒糖色：...

食材明細主料琵琶腿（3只）輔料薑片（適量）熟白芝麻（適量）辣椒麪（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片、熟白芝麻、辣...

雞肉是一種富含蛋白質的優質的肉，減肥的人最喜歡吃雞肉，因為雞肉便宜又好吃，脂肪含量也小。尤其是雞胸肉更是受健美界人士的歡迎，而琵琶腿是雞爪和雞腿之間的那塊，因為它的形狀像琵琶，所以叫...

食材明細主料雞尾蝦（一斤）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）調料食用油（一斤）料酒（少許）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸琵琶蝦仁的做法步驟1、這是我醃製好的蝦仁。2、雞蛋打散，把蝦仁...

食材明細主料琵琶腿（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香琵琶腿滷蛋的做法步...

食材明細主料琵琶腿（4個）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）黃色麪包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿...