![#回憶#清蒸琵琶腿怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#清蒸琵琶腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
琵琶腿 ：
5只葱末 ：
適量薑末 ：
適量 花椒 ：
適量葱段 ：
適量薑片 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 洗淨琵琶腿後在腿上劃幾刀，以方便入味
2. 在琵琶腿上淋適量料酒，然後擦鹽、擦味精少許，都不宜太多，否則會很鹹或者酒味過重
3. 撒適量葱末、薑末、花椒
4. 用保鮮膜封好放入冰箱冷藏室過夜
5. 次日沖洗淨琵琶腿，扔掉所有葱末、薑末、花椒
6. 放上葱段、薑片後入鍋大火蒸20分鐘
7. OK
千里飄香谷
