主料
輔料
具體步驟
豆腐皮切絲.焯水後備用.
豆芽洗淨焯熟.過冷水後擠出多餘水份備用.
將綠豆芽和豆皮入同一容器內.蒜切末放在上面.
然後鍋入少量油燒熱放入八角炸香.關火放入幹辣椒,變色後倒在蒜末上面.
再放入鹽.醋.糖.味精拌勻即可