主料
輔料
具體步驟
1. 將綠豆芽洗淨,掐去兩頭留中間部位備用。
2. 將胡蘿蔔.青椒清洗乾淨,胡蘿蔔去皮切絲.青椒去楴.籽切絲。
3. 炒鍋中加入食用油,油六七成熱時放入兩粒幹辣椒,出味後逐次放入胡蘿蔔絲煸炒,再放入銀牙.鹽.白糖炒幾下,最後放入青椒絲翻炒幾下即可出鍋。