小葱青紅椒炒肉絲,不僅顏色好,味道也 特別的不錯呢,是家常菜的一種,不少人喜歡拿來下飯,因為真的很下飯。辣椒又叫做:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,辣椒內服可作健胃劑,有促進食慾、改善消化的作用,它味辛,性熱。能温中健胃,散寒燥濕,發汗,但多吃易上火,肉絲具有人所需蛋白質很營養要素。
主料
葱白 :100輔料
油 :適量具體步驟
葱白切斜片,青椒,紅椒切絲。
姜蒜切粒,小青椒,小紅尖椒切圈
瘦肉切絲,放入醬油,嫩肉粉拌勻醃製10分鐘。
熱鍋下油,倒入姜蒜,小青椒,小紅尖椒爆香。
倒入醃製好的廋肉翻炒。
加入適量的豆瓣醬翻炒。
翻入青紅椒,葱白翻炒至熟。
最後加入適量的鹽,雞精翻炒幾下,就可以了