準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
1個 雞腿 :
1個 輔料
青椒 :
1個大料粉 :
1匙 香菜 :
適量食鹽 :
2匙油 :
適量葱蒜 :
適量料酒 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.準備好食材(1個雞腿,1個土豆,1個青椒,1綹香菜)
2.先把雞腿肉分解切塊。
3.土豆切滾刀塊,葱薑蒜切末。
4.鍋裏放油,油熱後放入少許白糖炒糖色,待白糖變成棕色時放入雞腿肉塊翻炒。
5.翻炒後加入葱薑蒜末,大料粉,再加入土豆翻炒。
6.鍋里加入少許水,蓋上鍋蓋燉5分鐘。
7.等到湯快收汁的時候加入2匙鹽,青椒和香菜翻炒。
8.香甜美味的雞肉燉土豆就做好了。
烹飪技巧
雞腿肉細嫩,燉的時間不要太長。