準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
250 姜 :
4片 餛飩皮 :
400葱 :
半根 輔料
生抽 :
適量 香菜 :
適量味精 :
適量花椒粉 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 蝦皮 :
適量 具體步驟
1.準備好豬肉餡。
2.放入葱末和薑末。
3.放入鹽、味精、花椒粉、生抽調和成餡。
4.在餛飩皮上放上肉餡。
5.捏緊收口。
6.包好所有餛飩。
7.在碗中放入葱花、香菜、蝦皮、紫菜、鹽、味精、生抽、香油。
8.水燒開後放入餛飩。
9.煮好後盛入碗中即可。