主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜貌似有點老,都有點發黃了,但是用手一掐,還是比較脆,洗淨切斷
2.鍋裏放入適量油
3.倒入苦瓜翻炒
4.加入食鹽和適量水翻炒
5.翻炒熟了即可
6.盛盤
烹飪技巧
苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有減肥功效外,也是極強的抗癌高手。其中苦瓜子還可以阻止惡性腫瘤的生長。