準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
200 冬瓜 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量五香粉 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.準備食材:適量的冬瓜和西紅柿
2.把冬瓜去皮去瓤
3.大蒜和生薑切絲
4.把冬瓜切成適當的冬瓜片
5.西紅柿切成丁
6.取平底鍋,要熱鍋涼油,等油熱了,加入生薑和大蒜爆出香味
7.加入切好的冬瓜片一起翻炒
8.等冬瓜片炒到7成熟了,加入切好的西紅柿丁一起翻炒
9.加入適量的五香粉調味
10.加上適量的鹽調味
11.最後把調料和冬瓜攪拌起來,就可以出鍋裝盤了
烹飪技巧
冬瓜儘可能的切薄一點,這樣容易熟。