主料
輔料
具體步驟
1.準備原料,幹豆腐和洗乾淨的大葱、黃瓜。
2.將黃瓜切成細條。
3.將大葱切成細絲。
4.將幹豆腐切成與黃瓜和大葱等長的正方形。
5.將黃瓜條和葱絲放在幹豆腐的下端,向上捲起。
6.依次卷好。
7.擺盤,配上一小碟黃豆醬,蘸着吃。
烹飪技巧
喜歡香菜的也可以加上香菜,會更好吃。幹豆腐可以卷單層的,也可以卷雙層的,依個人喜好。