爽口的清炒菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先準備適量菠菜摘乾淨。

2.清洗乾淨後控幹水分。

3.葱白些切片，生薑切片，大蒜籽切片，乾紅辣椒切段待用。

4.熱鍋倒油待油熱後下葱薑蒜和辣椒炒出香味。

5.倒進菠菜快火翻炒。

6.菠菜稍微變軟後加適量鹽便可出鍋裝盤。

烹飪技巧

菠菜不可長時間炒，以免流失大量維生素。