美味的醬汁豆腐塊如何做簡單又美味

醬汁豆腐塊，豆腐大家平時都是怎麼做呢?小炒？清燉還是涼拌？今天給大家推薦一款非常好吃的醬汁豆腐塊，你一定愛上的。豆腐，營養豐盛，價格合適，有很多的功效，比如説美容養顏，降血壓，抗癌症等等，也很適合兒童吃，容易咀嚼下嚥又能補鈣。是一大佳品。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，厚豆腐洗淨，姜算薄皮，花椒洗淨備用。

姜蒜切末，香葱香菜切段，準備好豆瓣醬，豆腐切塊。

鍋中放油燒熱，倒入花椒爆香後，花椒棄掉不要，再倒入姜蒜末。

倒入適量的豆瓣醬，炒均勻，

炒均後，在加入適量的開水，燒開。

倒入切好的豆腐塊，不用翻炒，豆腐容易爛，用勺子輕輕的推幾下。使豆腐均勻地被醬汁包裹。

碗中煩適量的澱粉，加入十三香，生抽，雞精兑成汁。

鍋中的湯汁快收完時，倒入兑好的汁，用鏟子輕輕翻動。

再次煮開，撒上香菜香葱即可出鍋裝盤。