豉汁乾絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆皮切成1cm左右寬的絲，葱、姜切絲備用。

2. 將煮鍋中放入水，大火燒開後，放入豆皮絲氽熟。

3. 將氽熟的豆皮絲撈出放入盤中，倒入蒸魚豉油拌勻後散上葱、薑絲。

4. 炒鍋中放入油，大火燒至7成熱時，將油均勻地澆在豆皮上即可。