主料
輔料
具體步驟
1. 將素肉絲泡軟後切末;金針菇去頭洗淨後切成小段,備用。
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙油,加入薑末爆香。
3. 將作法2的鍋子放入作法1的素肉末略炒,加入所有調味料炒香。
4. 將作法3加入作法1的金針菇續炒1分鐘,加水煮滾後,以小火煮10分鐘即可。