![簡單易做的魚香肉絲怎麼做好吃又簡單]( "簡單易做的魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 ：
1根 香菇 ：
8朵 裏脊 ：
100 輔料
生抽 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1.準備食材
2.洗淨切絲
3.裏脊肉切絲用料酒，鹽、澱粉、生抽拌勻醃製10分鐘
4.用蠔油，生抽、糖、醋、澱粉，五香粉加水量水調汁
5.肉絲入油鍋翻炒到白色盛出備用
6.油鍋內倒入胡蘿蔔絲和香菇絲
7.倒入肉絲
8.倒入預先調好的湯汁
9.酸酸甜甜的可以吃了
烹飪技巧
1、肉絲先用鹽醃一下，翻炒之後馬上盛出，這樣炒出來的會比較嫩。
2、生抽、蠔油中有鹽含量，整個過程不用另外加鹽了。
千里飄香谷
