準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的魚香肉絲簡易版是用胡蘿蔔和裏脊肉以及竹筍泡椒澱粉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,經常食用能夠起到明目的功效,裏脊肉肉質細膩有不錯的口感,再加上竹筍的清香,葷素搭配合理。
主料
胡蘿蔔 :
100裏脊肉 :
150 竹筍 :
80 輔料
泡椒 :
10鹽 :
5老抽 :
3 澱粉 :
3白糖 :
5清水 :
適量g 具體步驟
1.胡蘿蔔,竹筍切成條。
2.肉切成條 ,油熱後下鍋,7分熟後盛出。
3.油熱後煸炒剁椒 ,出香味後加入肉絲,胡蘿蔔和筍條。
4.快出鍋時,水澱粉勾兑,再加入白糖,老抽,翻炒後加鹽出鍋