主料
輔料
具體步驟
1.2個雞蛋打散備用
2.番茄洗淨切成塊狀
3.開水燒滾後,番茄入鍋中
4.放入鹽和芝麻油,蓋上鍋蓋燒一分鐘
5.加入雞蛋液
6.用筷子快速攪拌一下,等到雞蛋稍微有點結塊的時候放入適量雞精就可以出鍋了!
烹飪技巧
雞蛋液倒入鍋中的時候要馬上用筷子攪拌,出來的雞蛋才會細膩嫩滑