主料
輔料
具體步驟
1.將韭菜洗淨控幹水
2.切成小段
3.把雞蛋打入碗中
4.用筷子打散
5. 鍋內放油
6.待油熱後倒入雞蛋
7.加適量鹽炒勻
8.放入韭菜炒至斷生即可
9.盛入盤中
烹飪技巧
炒韭菜時要先放鹽