熱騰騰的蝦仁蘆筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦仁洗淨,加入蛋清和鹽以及少量麪粉漿制10分鐘

2.蘆筍洗淨切段備用

3.鍋裏倒水燒開

4.加蘆筍焯水

5.鍋裏倒油,小火

6.加蝦仁快速劃炒,約45秒即可把多餘的油倒出只留蝦仁

7.再加蘆筍翻炒

8.最後加鹽和味精即可

烹飪技巧

蝦仁炒時間久會變老,所以時間上一定要快