主料
輔料
具體步驟
1. 金針菇洗洗乾淨對半切斷
2.水開下少許油,倒下金針菇燙熟撈出。用勺子擠出多餘水分
3.下味精,蒜蓉攪拌
4.鍋下多點的油,把薑絲爆幹成姜油淋上金針菇。後倒下醬油拌勻
5.上盤灑點辣椒絲,熱吃涼了吃都OK
烹飪技巧
水分一定要擠幹