主料
輔料
具體步驟
1.冷凍扇貝自然化開,刷淨殼,洗淨泥腸
2.把泡軟的粉絲盤在扇貝肉底下
3.碗裏放鹽和蒸魚豉油,鍋裏多放油,下蒜炸出香味,把炸好的蒜油倒入碗裏,調成汁
4.把調好的汁撒在扇貝上,上鍋蒸15分鐘
5.出鍋後的扇貝趁熱吃,也可以出鍋後撒點葱花,再澆點熱油