準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2個小香葱 :
4顆米飯 :
1碗 輔料
鹽 :
適量五香粉 :
適量 大蒜 :
2瓣食用油 :
適量 青菜 :
1顆 具體步驟
1. 準備食材
2. 大蒜切片,西紅柿切塊,雞蛋攪勻,小香葱切好備用
3. 熱鍋燒油,把雞蛋炒好盛出備用
4. 熱鍋燒油,先倒入蒜片炒香,再倒入西紅柿調入鹽,少許五香粉翻炒,把西紅柿炒到出汁後,倒入雞蛋翻炒入味,出鍋前倒入小香葱拌勻
5. 做好的米飯盛入碗中,倒扣在盤子裏
6. 把炒好的西紅柿雞蛋澆在米飯上,青菜焯水後襬盤即可。
7. 成果照
烹飪技巧
西紅柿要選熟透的炒出的汁多好吃。