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西式咖喱魚餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.2W
西式咖喱魚餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

無刺魚肉 :450

輔料

蛋清70
咖喱粉 :1大勺
綠豌豆 :55
辣椒1根
新鮮歐芹 :1把

具體步驟

1. 先將不想吃的魚肉用擀麪杖搗鬆散開,再加入加蛋清,咖喱粉,用攪拌器攪拌成泥。

2. 加入綠豌豆和切碎的新鮮歐芹,攪拌均勻。第一次這麼搭配,感覺味道和魚肉配起來很好哦,去了不少腥味的感覺。因為我這是沸騰魚,裏面已經有不少辣椒了,就沒有再加紅辣椒了。

3. 手洗乾淨,保持濕度,將攪拌好的魚肉整形成小肉餅。

4. 平底鍋入油,大火加熱,轉中火,加入魚餅,煎至兩面金黃即可。