![家常版無油清燉雞翅根怎麼做好吃又簡單]( "家常版無油清燉雞翅根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅根 ：
10個左右 冬瓜 ：
半個 海帶 ：
適量 凍
豆腐 ：
適量 輔料
味極鮮醬油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 處理雞翅根，用到豎着剖開然後把頭上切斷，詳細見圖
2. 處理好的
3. 熱鍋，至鍋幹無水，把吃根有皮的部分朝下放入鍋中煎，可以經常晃鍋或者用手拿起來一下，
4. 煎製出油，肉變白，顛下鍋
5. 倒適量水沒過翅根
6. 海帶切片，冬瓜切片
7. 下入海帶和凍豆腐，待雞肉將近軟爛時下入冬瓜，倒入適量味極鮮醬油和蠔油，稍加燉煮至冬瓜熟透
8. 出鍋吃飯
烹飪技巧
減肥期間不吃油脂，中午吃肉，食量減少水分攝入，先減水分然後才減脂肪，中午三兩肉不能多吃呦
千里飄香谷
