美味的砂鍋羊肉丸子的做法如何做簡單又美味

對着半鍋麪條湯，俺琢磨着做點啥好呢？小子愛吃肉，每頓飯無肉不歡，還愛喝湯，沒有湯也不下飯，就是不愛吃蔬菜，挑挑揀揀的每頓飯蔬菜吃得都不多，為了能讓他多吃蔬菜，我經常做餃子、包子這樣的麪食，菜肉都剁碎了做餡，他也挑不出來就都吃了。今兒不包餃子也不蒸包子，咱光吃裏面的餡，做肉丸吧，連麪湯一併解決掉。快來製作美味的砂鍋羊肉丸子的做法

主料

輔料

具體步驟

肉餡加雞蛋、澱粉、鹽、葱薑汁、醬油、料酒拌勻

用小火温油炸成丸子

砂鍋放高湯、蘑菇片、大白菜、葱薑汁、鹽、料酒、胡椒粉，用小火燉至湯沸

下入炸好的丸子

加蓋用小火燉30分鐘

放雞精、香油調好口味，撒上香菜末，好了