1、蕎頭洗淨瀝乾水份。
2、切段,蕎頭跟蕎葉分開。
3、這是我自已臘的臘肉,味道不錯,可香啦。
4、臘肉切成塊,看那肥肉亮晶晶的,可香了。
5、淨鍋燒熱,放臘肉煎至出油。
6、放蕎頭一起翻炒。
7、倒入蕎葉一起翻炒,放入鹽及調味料炒至熟即可。
8、驕嫩的蕎頭菜上桌了。
9、不用客氣,大家動筷吧!