主料
輔料
具體步驟
1.先蒸麪
2.熱鍋冷油煸五花肉片,出出肥肉中的油
3.放入葱姜,豆乾、豆角,炒一會加醬油和水,水和菜齊平
4.把面放在菜上蓋上鍋蓋燜到沒有水,即可盛入盆裏上桌
烹飪技巧
先蒸好面,再炒好菜把面放菜燜熟即可