香氣濃郁的排骨燜蓮藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨剁成小段

2.蓮藕橫切厚片，排骨加入油、鹽和蠔油醃10分鐘

3.起油鍋，加入排骨和料酒翻炒

4.加入藕片

5.加入適量鹽、南乳和清水，炒勻

6.蓋上蓋燜15分鐘左右，期間要不時翻炒一下

7.收汁就可以裝盤了

8.成品

烹飪技巧

1、燜的時候要不時翻炒一下，以免粘鍋2、蓮藕儘量燜淋才好吃