![香氣濃郁的尖椒炒雞胗怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的尖椒炒雞胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 ：
200雞胗 ：
300 輔料
油 ：
5ml料酒 ：
2ml生薑 ：
5鹽 ：
4 醬油 ：
2ml 紅辣椒 ：
1個葱 ：
10 具體步驟
![香氣濃郁的尖椒炒雞胗怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣濃郁的尖椒炒雞胗怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，尖椒、雞胗；
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2.雞胗洗淨，用鹽水浸泡5分鐘；
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3.雞胗撈出瀝乾水，切刀花；
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4.辣椒洗淨去蒂，切好；PS：加一個紅辣椒，好吃也好看
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5.熱鍋倒油，爆炒雞胗，放生薑、料酒一起爆炒至熟起鍋；
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6.熱鍋，倒油爆炒尖椒八成熟；
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7.加入的雞胗翻炒至熟；
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8.放鹽、醬油、炒均收汁，放葱，起鍋
烹飪技巧
1.雞胗用鹽洗淨浸泡更乾淨且殺菌；2.尖椒去辣椒籽口感更好；3.不太能吃辣椒，挑選嫩的或大個的就不辣；
千里飄香谷
