準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
3個 粉絲 :
100 胡
蘿蔔 :
1根 輔料
雞精 :
適量 辣椒醬 :
適量葱 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.把粉絲用温熱水泡軟
3.食材準備,胡蘿蔔切絲,雞蛋打撒,蒜,姜切末,葱切斷
4.熱鍋燒油,放雞蛋翻炒一下備用
5.胡蘿蔔絲也在鍋裏炒一下備用
6.在用另一個鍋燒油,加姜蒜末,辣椒醬
7.慢火炒香
8.放泡好的粉絲,加適量的鹽,雞精,醬油翻炒
9.加炒好的雞蛋,胡蘿蔔絲,葱翻炒
10.快速翻炒均勻就可以了
11.最後完成
烹飪技巧
粉絲不能泡的太軟了,