孟婆的麪筋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳絲泡發

2. 綠豆粉絲泡發

3. 西紅柿切片或切塊

4. 麪粉和成麪糰

5. 泡水洗成麪筋，此處注意洗面筋的水不要倒掉哦

6. 火腿切絲

7. 花生炒熟後切碎

8. 材料除了青菜以外的材料丟鍋裏煮

9. 開了之後把洗面筋留下來的面水到進去，煮開成半透明粘稠狀，再把青菜丟進去煮，煮開之後把蛋花打進去，完工！

烹飪技巧

切記洗面筋洗出來的水不要倒掉了！花生可以炒的略略焦一點，在湯裏煮的會很香。食譜不是一定的，喜歡的食材都可以丟進去哦～老孟的是，喝的時候可以加點醋哦～也可以買塊濃湯寶放進去，或者自己煮的葷湯也是可以的喲！