![DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單]( "DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 ：
500 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.準備好材料
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2.韭菜擇洗乾淨，切細
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3.雞蛋打在碗裏
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4.加入適量鹽攪成蛋液
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5.韭菜加入適量鹽拌勻
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6.鍋裏燒熱油，攤雞蛋皮
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7.雞蛋皮攤好後放涼
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8.把雞蛋皮切細
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9.和韭菜混在一起拌勻做成餡料
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10.取一塊餃子皮，包入餡料
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11.做成餃子生胚
![DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單 第13張]( "DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.鍋燒熱，倒入適量油，把餃子生胚一個個整齊碼在鍋裏煎
![DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單 第14張]( "DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.底部煎好翻一面煎，倒入適量清水稍煮一下
![DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單 第15張]( "DIY韭菜雞蛋煎餃怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.水乾得差不多了就可以起鍋開吃
烹飪技巧
韭菜經過鹽醃之後會有很多汁，所以包的時候可要快點煎的時候加點清水防止糊了
千里飄香谷
