主料
輔料
具體步驟
1.千張洗淨切絲。
2.韭菜洗淨、切絲
3.鍋中油熱。爆香蒜
4.倒入千張炒幾下
5.加入適量的鹽炒均
6.放入韭菜炒至韭菜斷生
7.放味精提鮮裝盤
烹飪技巧
千張不用炒太久,炒久了會發硬的。